אבקת קקאו גולמית, רוא - לא מעובדת, משובחת ובעלת טעם עמוק ועשיר מפרו - Organic Cacao Powder

227 גרם/680 גרם

אבקת הקקאו הלא מעובדת שלנו היא חלופה בריאה ל"קקאו" המקובל והמעובד המשמש לאפייה ולהכנת שוקו חם. באבקת הקקאו הטהורה של נביטס אין סוכר או חומרי מילוי והיא מספקת טעם ומרקם יוצאי דופן יחד עם שפע של נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים המועילים לבריאות.

במשך אלפי שנים נחשב הקקאו לאוצר קולינרי באמריקה התיכונה ונהנה ממוניטין של "מאכל האלים" בזכות מעלותיו כמזון על וטעמו המיוחד. האצטקים כינו את הקקאו "דם הלב", בגלל תמיכתו באיזור הלב, בזרימת הדם, פתיחת הלב, תחושת איזון וחיבור אינטואיטיבי לאמא אדמה. פולי הקקאו היו כל כך נערצים ויקרים שהאצטקים והמאיה השתמשו בהם ככסף במקום זהב.

הקקאו הוא מקור מספר אחד של מגנזיום במזון על פני כדור הארץ, מכיל את הריכוז הגבוה ביותר של חומרים נוגדי חמצון מכל מזון בעולם. הוא עשיר במינרלים חיוניים כמו מנגן, וונדיום, ברזל, אבץ, נחושת, כרומיום וחומרים נוספים כמו תאוברומין וטריפטופן המעלים סרוטונין ואננדמייד (הורמון האושר) ועוד.

 חוות הגידול: הקקאו גדל בחוות פרטיות ואורגניות של נביטס בפרו. בחירת פולים בשלים בלבד בצורה ידנית, השקייה במי גשם ומעיינות בלבד, ייבוש הפולים בשמש ולא בגז ועיבוד ידני מאפשר איכות קקאו משובח 100% טהור עם טעם עמוק, אינטנסיבי וגולמי.

כשרות: Earth Kosher